奥出雲町の小馬木。山あいに囲まれた片田舎に「農泊たたら原」があります。

実践者の内田耕司さんは、小馬木の自然を体感してほしい。おいしい仁多米や山菜などを食べてほしい、と仰っています。

そう、奥出雲町といえば仁多米！
そして「たたら原」では"ぬか釜"を使って仁多米を炊く調理体験が可能です。

"ぬか釜" は、美味しいごはんを炊くことに特化したもみ殻や落ち葉の杉を燃料する元祖自動炊飯器。
自然災害の多い昨今、エコな調理器具として今とても注目されています。
なにより自分で"ぬか釜" で炊いた仁多米はまさに別格の味。

夏には蛍が見ることができ、冬には豪雪のぶん”かまくら”づくりも？冬はとても寒いので、暖かい格好でお越しください。