「たばせ屋」は、築90年の納屋を10年かけて改装し、現在は町おこしの拠点施設となっています。実践者の小川さんは林業の仕事に就いていたこともあり、間伐などの林業体験やチェンソーをつかったカービング体験を行っています。家族向けには、森や水の豊かさが体感できるキノコ狩りやワサビの収穫、山菜採りなどもあります。地元のそば粉を使ったそば打ち体験、コンニャクづくり体験、また四季折々の野菜や果物の収穫体験もできます。森林での体験などを通して、自然の良いところだけではなく、厳しさや環境問題なども学べます。